Шампур с деревянной ручкой для Люля-Кебаб 50 см

Для приготовления люля-кебаб требуются специальные широкие шампуры. В отличие от обычных шампуров для мяса, они обеспечивают надежную фиксацию фарша, предотвращая его сползание или проворачивание во время жарки.

• Ширина полотна: 20 мм. Большая площадь соприкосновения с фаршем удерживает «котлету» на месте.
• Толщина стали: 3 мм. Такие шампуры не прогибаются под весом мяса и хорошо аккумулируют тепло, прожаривая кебаб изнутри.
• Длина: Рабочая часть лезвия 50 см, что подходит для стандартных мангалов.
• Материал: Высококачественная пищевая нержавеющая сталь марки AISI 430.
• Советы по использованию
  1. Прогрев: Перед насадкой фарша шампуры должны быть сухими и желательно прохладными (чтобы жир в фарше не начал плавиться раньше времени).
  2. Насадка: Плотно прижимайте фарш к широкой стороне шампура, вытесняя воздух, чтобы исключить образование пустот.
  3. Очистка: После использования замачивайте в горячей воде с моющим средством, чтобы легко удалить остатки жира и прикипевшего белка. [1]