Осветлитель Beervingem Ирландский мох, 30 г

Осветлитель Beervingem  Ирландский мох, 30 г

Ирландский мох Beervingem – пивоваренный осветлитель, полученный из морских водорослей. Он помогает приготовить прозрачное пиво без дополнительной фильтрации и способствует предотвращению «холодного» помутнения.

Ирландский мох ускоряет и улучшает коагуляцию белков в конце кипячения сусла. Это происходит из-за того, что белки, создающие коллоидное помутнение, имеют положительный заряд, а мох – отрицательный, соответственно они притягиваются друг к другу.

Срок годности - 24 месяца

Способ использования:

Добавьте 3-5 г (1 ч.л.) на 20 литров сусла за 15 минут до окончания кипячения.