Пароводяной котел ПВК АЛКОВАР 50л с программируемым блоком управления.

Основное преимущество ПВК в сравнении с другими перегонными кубами это принцип нагрева исходного сырья (браги). Нагрев осуществляется без прямого контакта продукта с нагревательным элементом, это защищает от пригорания, улучшая органолептические качества получаемого продукта.

Пароводяная рубашка равномерно нагревает внутреннюю емкость по всей площади дна и стенок, не вызывая подгорания содержимого.
Это делает возможным переработку сжиженного сырья с большим количеством сухого остатка- густые браги, пивное сусло, медовуха, конфитюры, джемы, варенье, сыр, йогурт.

ПВК АЛКОВАР обеспечивает следующие технологические процессы- дистилляция, выпаривание, термостатная ферментация, все это делает его универсальным и незаменимым прибором в хозяйстве!

Технические характеристики.

Общий объем продуктовой чаши 50 л.
Мощность ТЭНа 1.5х3= 4.5кВт.
Управление нагрузкой ТЭН-ов -раздельное.
Максимальная температура в рубашке - 120°С.
Максимальное давление в рубашке -0.06 мПа.
Кламповое соединение в крышке под выход на 2”

Базовая комплектация.

Размеры.

Программируемый блок управления обеспечивает выполнение температурных пауз и управление насосом узла затирания в автоматическом режиме.

Теперь возможно комплектовать ПВК дополнительными узлами!

1) Ручная мешалка - 4900рублей.
2) Мешалка механизированная с электроприводом- 9500 рублей.
3) Узел с разборным насосом для затирания- 16794 рублей.