Основное преимущество Вискарного аппарата- это медь, из которого он изготовлен.

Медь абсорбирует на себе оксид серы, выделяемый в процессе брожения и перегона, тем самым, исключает присутствие нежелательного запаха и неприятного привкуса в конечном напитке.

Во всем мире- медь является классическим металлом в коньячной и вискарной промышленности.

Все именитые коньячные и вискарные производители используют для перегона именно медное оборудование.

Дистиллятор-холодильник АЛКОВАР « Вискарный »
Состоит из:

- Медный перегонный куб 50 литров;
- Медный шлем 4,5 л, кламп 4- 2 дюйма;
- Медный отвод 90 градусов со штуцером под эл. термометр 2 дюйма;
- Медный отвод 90 градусов 2 дюйма;
- Медный кожухо-трубный холодильник 40см (7 трубок по 10мм) на 2 дюйма;
-Медный приемник дистиллята с ТСА на 2 дюйма;
-Хомут под кламп на 2 дюйма -4 шт ;
-Прокладка на 2 дюйма-4 шт;
-Электронный термометр- 1.

Данная модель подходит для получения ароматных дистиллятов, за счет полностью разборного дистиллятора его можно использовать как в режиме потстилл, так и с дополнительным укреплением за счет воздушного дефлегматора. Данную модель можно с легкостью модернизировать под любые цели и задачи.